六炒圆白菜的做法简单是素食菜谱里的常见菜,但怎么做六炒圆白菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着光明素食网来做这道六炒圆白菜吧

　　圆白菜又叫洋白菜,莲花白,包菜,卷心菜,嘎的白,结球甘蓝,在我们那也叫大头菜。本来原产于欧洲,后来才传入我国,这个东西耐寒抗碱,容易保存,好种植产量高,而且含丰富的维C,是我国主要是北方很常见的大众蔬菜,做法当然很多,今天就先介绍几种我家的经常做法,都以快速热炒为主,即省时,又下饭,好,开始。

　　一、与辣椒炒

　　锅里放油,葱姜蒜爆香,下入圆白菜丝炒几下,放盐,白糖,少许酱油,五香粉,放青辣椒进去,再翻炒记下就行了,如果家里的火大炒的时候容易糊就稍微放点水,家里火小的话炒炒就会出水,最后淋点香油,如果在意颜色,不放酱油也行。

　　二、与粉条炒

　　与上面那个菜一样,只是粉条要煮软后再放进去,炒的时候加些水,因为粉条要吸收水分的,这个建议放些酱油,因为粉条本身没有味道。

　　三、与豆丝炒

　　这个炒的时候要先炒豆丝,放些水把豆丝稍微小炖一下,再放圆白菜炒。

　　四、炒西红柿

　　这个菜炒的时候不放酱油,最后快出锅的时候放西红柿就行了。