炝圆白菜的做法简单是瘦身食谱里的常见菜,但怎么做炝圆白菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着光明素食网来做这道炝圆白菜吧

　　炝圆白菜的制作材料:

　　主料:白菜400克

　　调料:辣椒(红、尖、干)20克,花椒15克,盐3克,味精2克,植物油40克,香油5克

　　炝圆白菜的做法:

　　1. 整张的圆白菜去掉粗状的叶柄,洗净,晾干水分;

　　2. 干辣椒去籽、去蒂,切成短段;

　　3. 锅置火上,倒入菜油烧至五成热时,加入干辣椒段、花椒炸至棕红色时捞出;

　　4. 锅内余油放入圆白菜翻炒,待炒至断生时;

　　5. 加入精盐、味精、香油炒匀,待炒至断生时,加入味精、香油炒匀,起锅;

　　6.干辣椒段、花椒剁细,卷入圆白菜中,裹成直径1厘米的卷,再斜着切成3厘米长的段,整齐地装在盘中即成。