茭白炒毛豆的做法简单是西北菜里的常见菜,不一定要看茭白炒毛豆视频才能学会,但怎么做茭白炒毛豆最好吃

　　茭白炒毛豆的制作材料:

　　主料:嫩茭白250克,毛豆米100克,红辣椒1只,酱油1汤匙,糖半茶匙,葱姜末适量。

　　如何做茭白炒毛豆才好吃

　　1、将茭白削去外皮,切去老跟,放沸水锅中烫一下捞出,纵剖成两半,再切成斜长片;红辣椒去蒂及籽,切成稍小的长片;毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。

　　2、炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱姜末煸出香味,放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味,即可。