茭白金针菇的做法简单是茭白做法大全的常见菜,不一定要看茭白金针菇视频才能学会,但怎么做茭白金针菇最好吃。

　　材料:

　　茭白300克,金针菇150克,水发木耳50克,姜2片,辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油各适量。

　　做法:

　　1、茭白去壳,切细丝,入沸水中汆烫,捞出沥干。

　　2、辣椒去籽,切细丝。木耳、姜切细丝,香菜切段。金针菇洗净,入沸水中汆烫,捞出沥干。

　　3、锅内加2茶匙油,烧热,爆香姜丝、辣椒丝,放入茭白、金针菇、木耳炒匀,加盐、糖、醋、香油调味,放入香菜段即可。