煎烧毛豆腐的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

　　煎烧毛豆腐的食材和调料:

　　毛豆腐蒜末姜葱盐生抽糖

　　煎烧毛豆腐怎么做好吃

　　1.毛豆腐12块。

　　2.每个分开,清水冲洗一下,沥干备用。

　　3.葱姜蒜全部切末备用。

　　4.小碗里放入1勺盐,半勺糖,半勺味精加少许水搅匀。

　　5.平底锅烧热倒入适量的色拉油。

　　6.逐个放入毛豆腐小火煎。

　　7.两面煎至金黄色。

　　8.分别倒入葱姜蒜末。

　　9.倒入少许生抽。

　　10.再倒入调料水。

　　11.轻轻晃动锅,焖烧收汁约2分钟即可。

　　小贴士

　　1.也可以煎好后直接蘸安徽的水辣椒酱吃。

　　2.也可以红烧着吃,都很不错!