炝拌木耳玉米笋做法简单是黑木耳做法大全的常见菜,不一定要看炝拌木耳玉米笋视频才能学会,但怎么做炝拌木耳玉米笋最好吃。

　　炝拌木耳玉米笋的介绍:

　　鸡鸭鱼肉虽然好吃,但一餐饭上只有肉没有菜也是不完美的,俗话说荤素要搭配合理,肉虽然好吃,但清淡的小菜也是餐桌上不可缺少的风景,没有小菜的清淡怎么能衬托出肉的醇香,只有肉的香没有小菜的清甜又何尝不是一种遗憾呢。所以我平时做菜更注重对于小菜的制作。

　　那天上市场看到有卖新鲜玉米笋的就买了些回来,打算做这个凉拌小菜。以前做的玉米笋是罐头装的,这次用新鲜的玉米笋应该更美味。

　　炝拌木耳玉米笋的食材和调料:

　　鲜玉米笋200克 干木耳 3-4朵 青瓜半条 胡罗卜半条 蒜4瓣 盐 花椒油 色拉油 辣椒油 味精适量

　　如何做炝拌木耳玉米笋才好吃:

　　一、鲜玉米笋洗净,纵向从中间剖开两半;木耳用温水泡发,摘洗干净;青瓜和胡罗卜切片备用;蒜切末

　　二、烧开水,下入玉米笋氽烫2-3分钟捞出,接着下胡罗卜焯烫1分钟捞出,最后下木耳焯烫1分钟捞出,全部过冷水沥干水分倒入盆中备用

　　三、将蒜末放入盆中,调入盐、味精、辣椒油

　　四、将锅注适量色拉油和花椒油烧热后,趁热浇在蒜茉上,吃时拌匀即可