葡萄干玉米片糖的做法 |
 
主料:玉米片250克、水80克、葡萄干适量 辅料:白芝麻适量 调料:白糖60克、麦芽糖70克 葡萄干玉米片糖详细制作步骤: 1.起锅油烧得很热,再转小火倒入玉米片炸1-2分钟有膨化感时捞起。 2.捞出的玉米片沥下油 3.将麦芽糖兑水化开 4.倒入白糖一直搅拌 5.先是大泡,后面冒小泡了 6.开始有点粘稠起来了关火,大约十分钟左右 7.把炸好的玉米片加一把芝麻倒入锅中,快速地搅拌 8.之前就准备好抹上油的模具,在下面铺一层葡萄干 9.把搅拌好的玉米片糖倒入模具,用勺子压压平 10.稍凉倒扣脱模 11.用刀切成小块 12.放入保鲜盒保存即可! 葡萄干玉米片糖口感:香甜可口 |