主料：玉米笋（罐装）350克

　　辅料：辣椒(青、尖) 50克、辣椒(红、尖、干) 50克

　　调料：花椒10克、盐15克、醋3克、味精3克、辣椒油30克、植物油100克

　　麻辣青椒玉米笋条详细制作步骤：

　　1.嫩玉米笋切成筷子粗的条；

　　2.鲜青红辣椒去蒂、籽，切成粗丝；

　　3.葱白洗净，切成5厘米长的段；

　　4.锅置火上，放植物油烧至五成热，下鲜青红辣椒丝葱白炒出味，投入嫩玉米笋条、盐、味精炒匀，淋红油、花椒油簸匀，起锅入盘即成。