原料：芝麻叶，红椒，食盐，味精，姜，蒜，油，茶油

　　做法：

　　1.芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中煮5分钟；

　　2.捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁；

　　3.把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段；

　　4.青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎；

　　5.坐锅，锅中倒入茶油和油，下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒；

　　6.再把辣椒放进来，继续翻炒断生，加盐加味精调味即可出锅。