南瓜的做法 |
 
原料:低筋面粉,南瓜泥,玉米淀粉,鸡蛋,黄油,糖粉,抹茶粉 做法: 1.黄油切成小块,温室软化,用手打蛋器打发; 2.过筛加入糖粉、鸡蛋液打发颜色变淡,体积增大; 3.倒入南瓜泥快速打发至均匀,过筛加入低筋面粉和玉米淀粉; 4.用刮刀拌均匀,揉成表面光滑的面团; 5.取一小部分加入抹茶粉混合揉成光滑面团; 6.把布置分成大小一样的小面团,每份20克; 7.取一份掌心搓圆,用刀背在搓圆的面团压线; 8.分别压四条对角线,做成南瓜型; 9.取一小块绿色面团搓成小三角,放南瓜面团中间; 10.烤箱160度预热,上下火烤18分钟即可。 |