原料：南瓜，糯米粉，粘米粉，豆沙馅，面包糠，白砂糖，植物油

　　做法：

　　1.糯米粉和粘米粉混合拌匀；

　　2.南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中；

　　3.盖上盖子，把南瓜放入微波炉；

　　4.分次转8分钟左右，直至南瓜软烂；

　　5.南瓜从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀；

　　6.用汤匙把南瓜压成南瓜泥；

　　7.把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中；

　　8.用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水；

　　9.用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子；

　　10.把坯子放在手中压扁，放入适量的红豆沙；

　　11.把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状；

　　12.把南瓜饼两面沾上面包糠，锅中倒入适量的植物油；

　　13.放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可；

　　14.出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。