原料：青菜，嫩豆腐，葱，盐

　　做法：

　　1.将豆腐切成小块；

　　2.锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸；

　　3.将煮好的豆腐捞出放入盘中；

　　4.锅内放油后加入葱花爆香；

　　5.将豆腐放入锅内加水；

　　6.然后把洗净的青菜放入；

　　7.煮至青菜变熟加少许食盐调味即可。