马齿苋粥的做法简单是产妇菜谱里的常见菜,但怎么做马齿苋粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　马齿苋粥的制作材料:主料:马齿苋150克,粳米100克,精盐、味精各少许,清水适量。

　　马齿苋粥的特色:马齿苋含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素C、维生素B2,还含有大量的去甲基肾上腺素、钾盐、二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、维生素B1等营养成分。马齿苋有散热消肿,利肠滑胎,解毒通淋的功效,粳米具有养胃的功效。

　　马齿苋与粳米共煮成粥,具有健脾胃、清热、凉血、利尿、助产的功效。产妇临产前食之,能滑胎易产。

　　马齿苋粥的做法:

　　1、将马齿苋择洗干净,入开水锅中焯一下,捞出,漂去粘液,切成碎段;粳米淘洗干净。

　　2、锅置火上,放入清水、粳米,煮至半熟时,加入马齿苋,再续煮至粥成,用精盐、味精调味后即可食用。