原料：

　　胡萝卜,玉米,鸡蛋,玉米面粉,食盐

　　做法:

　　1.胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份,再拌上少许食盐,腌五分钟左右。

　　2.鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉,以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。

　　3.在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀。

　　4.平底锅烧热,倒入几滴橄榄油,转动手柄,让油均匀地涂在锅面上。

　　5.把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅,再次转动手柄,让面糊均匀地铺开,用中小火煎成两面熟透,即可。