中医认为，食用酸味食物，如番茄、乌梅等可消除因胃酸降低而引起的食欲不振;辛味食物如生姜、萝卜、洋葱等具有开胃、行气的作用;苦味食物中的茶叶有消食作用，适量吃苦瓜能增进食欲、健脾利胃。现推荐几个开胃食疗方，以助消食导滞、化积和胃。

　　红萝卜茶

　　用料：红萝卜250克，红糖少许。

　　制法：用红萝卜煮水，加入红糖少许，代茶频饮。

　　功效：行气消食。适用于小儿积滞，积食不化、腹胀。

　　萝卜酸梅汤

　　用料：新鲜萝卜250克，酸梅2枚，盐少许。

　　制法：将新鲜萝卜洗净切成薄片，加入酸梅、清水3碗，煮至1碗半，加食盐少许调味食用。

　　功效：萝卜能化积滞，解酒毒。酸梅能下气生津。本汤有宽中行气，化积滞，下气生津，化痰热之功。适用于饮食积滞或进食过饱引起的腹胀、嗳气。