莴笋烧豆腐的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

　　莴笋烧豆腐的食材和调料:

　　空心菜梗干辣椒大蒜子糖醋

　　教您莴笋烧豆腐的家常做法,莴笋烧豆腐怎么做好吃

　　1.准备莴笋一根,刨皮。将莴笋切块(我用的是工具刀)。

　　2.热锅凉油,先将豆腐下锅煎到微黄。

　　3.豆干切条,辣椒切碎。

　　4.翻炒均匀后注入少量开水。

　　5.接着倒入莴笋和辣椒丁煸炒。

　　6.搁点酱油。

　　7.搁点盐炒匀即可。

　　家常美食网小贴士

　　豆腐先下锅煎黄就不容易碎。