主料： 丝瓜 适量 茄子 适量

　　辅料： 葱 适量

　　调料： 油 适量 盐 适量 味精 适量 茄条烧丝瓜详细制作步骤

　　1.材料：丝瓜、茄子、葱。

　　2.丝瓜去皮、洗净、切条。

　　3.茄子洗净、切条。

　　4.起锅热油、放入葱花炒香。

　　5.放入茄条煸炒。

　　6.翻炒均匀，加适量水，加盐，慢火烧至茄条熟透。

　　7.放入丝瓜条。

　　8.中火烧制1分钟左右，至丝瓜熟透，加味精提鲜，即可关火。

　　9.出锅装盘。