原料：

　　红薯(紫心),糯米粉,糖,奶粉少许,葡萄干

　　做法:

　　1.将红薯洗净去皮、切小丁,上火蒸熟后,留一小部分做陷,其余碾碎成泥状;

　　2.红薯泥与糯米粉、糖、奶粉混合和成团状,取适量擀作小圆饼;

　　3.放入备留的红薯丁再和成小丸子,点上一颗葡萄干,置盘中(盘低刷点油防粘)隔水蒸熟即可。