原料：

　　泡发粉丝,泡发腐竹,,菠菜,盐,味精,香油,辣椒油

　　做法：

　　一、菠菜清洗干净摘成寸断,泡发的腐竹切成细条;

　　二、烧开水,放点盐将菠菜放入焯烫,取出过凉开水沥干;

　　三、分别将腐竹、粉丝也焯烫至熟;

　　四、将以上材料放入盆中,按自己口味放入盐、味精、香油、少许的辣椒油、几滴醋拌匀即可.