主料： 裙带菜300g 胡萝卜50g

　　辅料： 青蒜20g 姜10g 调料（详见菜谱）一份 凉拌裙带菜做法

　　1.裙带菜，反复洗净，泡半小时

　　2.切段，灼下，捞起沥干水

　　3.胡萝卜切丝，青蒜切段，姜切丝

　　4.裙带菜加盐、胡椒粉，生抽，醋，老干妈，拌均。

　　5.加入胡萝卜丝、姜丝，及用油煸炒过的青蒜。