主料： 土豆（黄皮） 320克 菜花 320克 洋葱（白皮） 160克 扁豆 160克 番茄 200克10.10.

　　10.

　　辅料：

　　调料： 香菜 10克 椰子水 50克 咖喱 3克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 2克 咖喱杂菜汤详细制作步骤

　　1. 马铃薯去皮，洗净切角形，浸干清水中免发黑。

　　2. 洋葱去衣，法净切件。

　　3. 椰菜（菜花）洗净切碎。豆角去筋，洗净切短。

　　4. 番茄洗净，切去核。芫荽（香菜）和红辣椒整理后剁碎。

　　5. 下油炒番茄，另再放下洋葱炒香，加入椰菜、豆角炒软铲起。

　　6. 下油慢火爆香干葱，红辣椒，芫荽等，下咖喱粉爆香。

　　7. 加入椰汁及水煮开，下调味料煮开。

　　8. 放下马铃薯煮约20分钟。

　　9. 下椰菜、洋葱、豆角，煮至马铃薯熟透。 下番茄，煮开即成。