麦门冬为百合科沿阶草属植物，以块根入药。主产于四川、浙江。沿阶草除东北外，大部分省区都有分布。麦冬的主要成分是麦冬皂甙，另含高黄酮类化合物和挥发油，还含植物甾醇、单糖类和寡糖类成分等，具有生津、润肺止咳、清心除烦的功效。

　　而且麦门冬还可主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核、吐血、咯血、肺痈等病症。还能提高免疫功能，对多种细菌有抑制作用，能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力，有抗心律失常和扩张外周血管的作用，能提高耐缺氧能力，有降血糖的作用。