材料:

　　米饭150克,蛋松50克,青椒半个,红椒半个,洋葱半个,马苏里拉50克,番茄酱1大匙,千岛酱1大匙,黄油适量

　　做法:

　　双手沾少许水,将白饭先捏成饭团再按压成饼状。

　　热平底锅,加适量黄油溶化后,将米饼略煎成金黄色备用。

　　青椒,红椒,洋葱切丝备用。

　　将番茄酱和千岛酱分别涂在煎好的米饼上,再将切好的材料一起摆在上面,撒上蛋松和奶酪,人烤箱以180度烤约10分钟即可。