主料： 米饭500g

　　辅料： 葱花适量 五香粉适量 黑胡椒粉适量 生抽适量 素食蚝油适量 盐适量 油适量

　　烙米饭做法：

　　1.将所有料混合，拌匀

　　2.用擀面杖舂一会儿，把米粒舂碎可以增加黏度，也可以让味道混合的更均匀

　　3.把舂好的米饭平铺在保鲜膜上，铺好后再在表面盖一张保鲜膜

　　4.用擀面杖隔着保鲜膜擀下面的米饭，擀得尽量薄，米饭的面积也会变大很多倍

　　5.擀好后揭开保鲜膜备用

　　6.锅底抹一点油，不沾效果好的锅可以不放油（我一滴油也没放），把擀成薄片的米饭放到锅里小火烙

　　7.烙到推一下基本成型就可以翻面烙了，反复翻几次面

　　8.一直烙到米饼焦黄略干就可以了，喜欢硬一点的就延长烙的时间

　　9.可以直接咬着吃哈，也可以用模具扣一个形状，吃不完放到保鲜盒里密封储藏，否则会软掉，就没有硬的时候好吃拉~