主料： 豆干500g

　　辅料： 辣椒面10g 花椒面10g 白糖5g 味精5g 味精5g 生抽10ml 芝麻油10ml 葱5g 色拉油500ml

　　炸麻辣香干做法

　　1.豆腐干切细丝

　　2.锅里倒入足够的色拉油，大火烧滚油倒入豆腐干

　　3.大火炸制豆腐干，用铲子不停地翻动

　　4.豆腐干炸至表面起小泡时捞出沥油

　　5.加入辣椒面、花椒面、盐、白糖、味精、味精、生抽、芝麻油、葱花，充分搅拌均匀即可