健康菜饭的食材和调料:

　　剩米饭1碗,鸡蛋2个,西红柿1个,青尖椒3个,白萝卜叶适量,玉米粒适量

　　教您健康菜饭的家常做法

　　1、生鸡蛋打散,放油锅炒熟,盛出备用

　　2、锅中不用再放油,下西红柿丁,翻炒片刻,加入玉米粒翻炒

　　3、加入青尖椒和白萝卜叶,翻炒

　　4、加入打散的剩米饭,炒匀,如锅中太干,要加适量水,再加入炒好的鸡蛋碎,加适量盐,炒匀即可盛出。

　　营养常识小贴士:

　　白萝卜叶是非常有营养的部分,买白萝卜时一定不要把叶子扔掉

　　注:米饭要事先用电饭锅煮熟,然后将剩饭留出,第二天用较好。炒饭前要先将剩饭打散成颗粒