主料： 紫薯 一个 糯米 适量

　　辅料： 红豆沙 适量

　　调料： 白芝麻 适量 白糖 适量

　　江米糕详细制作步骤：

　　1.紫薯去皮切成块

　　2.蒸熟用勺子压成泥，加入适量白糖

　　3.白芝麻炒香备用

　　4.在寿司帘上放一张保鲜膜

　　5.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上

　　6.在加一层保鲜膜用擀面杖将米饭擀平

　　7.将紫薯泥和红豆沙铺平

　　8.用寿司帘一边卷一边压实

　　9.撒上白芝麻、切成块即可。