材料:

　　食用油·10克 香油·1小匙 酱油·2小匙 酱油·1小匙 精盐·1小匙 味精·小匙 香干·250克 红辣椒·4个 青辣椒·2个 大蒜·2瓣 淀粉·适量

　　做法:

　　1.香干切成片,青、红辣椒切成圈,大蒜切成片备用;

　　2.锅内水烧开后,放入香干片氽烫,捞起,沥干水分;

　　3.锅内放入少许油,下入香干、辣椒、大蒜煸炒,再下入所有调味料炒匀后,勾芡后淋上香油即可。