原料：山芋，糯米粉，芝麻，糖，黄油

　　做法：

　　1.将削皮洗净的山芋放入电高压锅内煮熟；

　　2.将煮好的山芋用勺子按压几下成山芋泥；

　　3.用小火将芝麻炒香打碎，拌入糖粉和黄油；

　　4.然后将糥米粉和山芋泥混合成团；

　　5.再同包元宵一样包入芝麻馅料，在外面沾上芝麻；

　　6.按扁排在案上，平底锅烧热，放油，将生坯摆入；

　　7.相互间略留有空隙，中小火煎至两面焦黄即可。