芝麻糊是以芝麻为原料，再加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富，清甜麻香，可以解馋，余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料，还有其它功效。

　　中医认为，芝麻糊味甘性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效。适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。如芝麻糊有养颜保健和使白发变黑的功效，芝麻糊中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。