原料：红豆，西米，冰糖

　　做法：

　　1.红豆洗净用水泡十分钟，再用电饭煲煲粥功能煲1小时；

　　2.锅中加水煮开，倒入干西米，大火煮开，用筛捞起；

　　3.放在盘中的冷水泡着，把锅中的开水倒掉；

　　4.再把泡冷水的西米接连西米水一起倒到锅中再次煮开；

　　5.捞起过冷河，把过完冷河的西米倒入已煲好的红豆沙里；

　　6.最后再加入冰糖煲十分钟即可。