主料： 粳米100克

　　辅料： 何首乌30克 枣（干）8克

　　调料： 冰糖10克

　　首乌粥详细制作步骤

　　1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

　　2. 红枣洗净，去核，切片；何首乌洗净，烘干捣成细粉。

　　3. 粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后加入何首乌粉、红枣片，转用小火煮约45分钟。

　　4. 待米烂粥熟时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。