芝麻桂花糖年糕做法简单是年夜饭菜谱的常见菜,不一定要看芝麻桂花糖年糕视频才能学会,但怎么做芝麻桂花糖年糕最好吃。

　　芝麻桂花糖年糕的介绍:

　　“芝麻桂花糖年糕”也是一道让人难忘的江南美味,芝麻的浓香、桂花的清香、再加上绵甜的糖、软糯中有嚼劲的年糕,此物但凡对甜食不抗拒的人,大都会喜欢的。

　　芝麻桂花糖年糕的食材和调料:

　　水磨年糕250克 油1汤勺 糖桂花1汤勺 芝麻1茶勺 白糖半汤勺 水适量

　　教您芝麻桂花糖年糕的家常做法,芝麻桂花糖年糕怎么做好吃

　　一、水磨年糕洗净切片,热锅,倒入1汤勺冷油,将年糕片倒入锅中翻炒几下

　　二、加入1汤勺桂花和半汤勺白糖

　　三、继续翻炒,使年糕片均匀裹上糖桂花

　　四、倒入约半杯水,水与年糕片齐平,盖上锅盖,待其烧开

　　五、在年糕片变软,水已烧至8成干的时候,赶紧再翻炒几下,这时糖水已经变得非常浓稠

　　六、出锅前撒上熟芝麻即可食用

　　家常美食小贴士:

　　1、年糕必须是由梗米制成的水磨年糕,不能用纯糯米制成的那种。

　　2、桂花如果没有现成的,可以买超市里袋装的糖桂花,不过基本就是白糖当中找桂花了,香味自然要差些,不过总好过没有。

　　3、芝麻用黑白的都成,但必须是熟的,如果没有,可提前用干净的锅子炒一些备用,实在没有,也可不用,单是桂花年糕也已经足够香甜了