香芋奶茶西米露的做法 |
 
主料: 西米100克 芋头3个 辅料: 立顿奶茶2小袋 调料: 冰糖2块 香芋奶茶西米露详细制作步骤 1.将芋头削皮洗净切成小块 2.放蒸锅里蒸上半小时蒸熟 3.取出其中的一半,用擀面杖碾成泥备用 4.锅里水烧开后放入西米, 煮上半小时左右(煮时用勺不停的搅动,防止西米粘锅) 5.煮至西米中间有一点白点是用漏勺捞出 6.放进准备好的冷水碗中过凉 7.过凉后再将西米再煮上一遍,锅里重新烧水 8.煮至晶莹透亮时捞出 9.倒进冷水中过凉,西米中没有小白点就可以了 10.将两小袋奶茶倒在杯子里,用开水冲泡,搅匀备用 11.锅中烧上适量的水,将冰糖也放进去 12.水开后将泡好的奶茶倒进锅里 13.再将捣好的芋泥也放进锅里, 用勺将芋泥搅拌均匀 14.将蒸好的芋块也倒进去 15.将西米放进去即可 |