绿豆冬瓜汤的做法
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主料: 冬瓜1000克
辅料: 绿豆100克
调料: 大葱30克 姜10克 盐5克
绿豆冬瓜汤详细制作步骤
1.冬瓜去皮,去瓤洗净,切小块;
2.绿豆淘洗干净;
3.葱切段,姜切片备用;
4.汤锅放在火上,倒入素汤500毫升烧沸,撇去浮沫,放入葱段、姜片,下入绿豆烧沸;
5.转用文火煮烂,投入冬瓜烧熟,加入精盐调味即成。
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