主料： 黄豆250克

　　辅料： 花椒适量 八角适量 白芷适量 小茴香适量 香叶适量

　　调料： 盐适量 酱油适量

　　酱焖黄豆详细制作步骤

　　1.黄豆提前泡发

　　2.黄豆放锅中，加水，没过黄豆即可

　　3.准备好八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷

　　4.将八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷放入锅中，加适量的盐

　　5.再加酱油(上色)

　　6.盖盖 大火烧开，转中火炖煮

　　7.直到汤汁收干

　　8.用铲子不停地翻炒

　　9.炒至一点水分都没有为止