主料： 油豆腐100克 黄豆芽50克

　　调料： 花生油20克 盐3克 酱油5克 味精2克

　　黄豆芽豆泡汤详细制作步骤

　　1.油豆腐泡（油豆腐）放锅里加水煮10分钟后，倒掉原汤再加清水煮；

　　2.黄豆芽去根洗净，备用；

　　3.锅上火，注入花生油，放入黄豆芽稍煸一下，随即连油一起倒入豆泡锅中，与豆泡一起煮，同时放入少许酱油、精盐；

　　4.待黄豆芽煮烂，加上味精离火即成。