红豆吐司的做法简单是红豆做法大全的常见菜,不一定要看红豆吐司视频才能学会,但怎么做红豆吐司最好吃。

　　红豆吐司

　　材料:

　　高粉250克,酵母5克,盐4克,糖35克,蛋液30克,红豆水136克,黄油18克,辅料:蜜红豆

　　做法:

　　1.将红豆水和蛋液混合均匀,加入酵母,搅拌均匀.

　　2.加入高粉,糖,盐,和成面团,揉成光滑均匀的面团后,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段.

　　3.收圆入盆,覆盖保鲜膜,进行基础发酵.

　　4.发酵完后,取出,排气,滚圆,中间发酵15分钟.

　　5.擀开成长方形,宽度与吐司模相等.

　　6.收口面朝上,铺满蜜红豆.

　　7.由上而下紧密卷起,收口处捏紧,收口在下放入吐司模中.

　　8.最后发酵至8-9成满,表面刷蛋液.

　　9.烤箱180度预热好,下层,35分钟(表面上色后盖锡纸).

　　小诀窍:

　　天冷做面包,尤其是吐司,酵母的用量适当多一点,会让发酵更快,更顺利一点