清拌腐竹的做法简单是腐竹做法大全的常见菜,不一定要看清拌腐竹视频才能学会,但怎么做清拌腐竹最好吃。

　　清拌腐竹简介:

　　爽口,微辣。 清拌腐竹的材料:

　　主料:腐竹200克,

　　辅料:辣椒(红,尖,干)30克,

　　调料:盐3克,白砂糖5克,醋3克,味精2克,香油35克

　　清拌腐竹的做法:

　　1.腐竹浸入温水中泡胀至绵软;

　　2.腐竹放入沸水中焯一下,捞出、沥水;

　　3.切成3厘米长的段,放在盘内;

　　4.干红辣椒经温水浸软,去蒂和籽,洗净,切成细丝;

　　5.芝麻油倒在炒锅内烧热,放入辣椒细丝,用小火炒出辣味即停火;

　　6.放入精盐、味精、白糖和白醋,调匀后浇在腐竹上即可。