酸辣豆腐的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看酸辣豆腐视频才能学会,但怎么做酸辣豆腐最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱

　　口味:酸辣味工艺:煮

　　酸辣豆腐的制作材料:

　　主料:豆腐(北)400克

　　辅料:辣椒(青,尖)5克,冬笋5克,胡萝卜5克

　　调料:醋25克,白砂糖25克,色拉油15克,大葱4克,大蒜(白皮)3克,姜3克,盐3克

　　酸辣豆腐的特色:

　　酸辣甜咸,风味独特。

　　教您酸辣豆腐怎么做,如何做酸辣豆腐才好吃

　　1.豆腐切小块,炸成金黄色;辣椒、冬笋、胡萝卜、葱、姜、蒜均切成丝。

　　2.色拉油烧热,加入辣椒、冬笋、胡萝卜、葱丝、姜丝、蒜丝一起翻炒,加入精盐、白糖、倒入醋和少许水,即成素汤,再放入炸过的豆腐块,用小火慢煮透即可。