冬菇豆腐煲的做法简单是高脂血症食谱里的常见菜,但怎么做冬菇豆腐煲最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　冬菇豆腐煲的制作材料:主料:豆腐(南)300克

　　辅料:香菇(鲜)100克,柿子椒25克,

　　调料:姜10克,盐5克,香醋5克,淀粉(玉米)10克

　　冬菇豆腐煲的做法:

　　1.鲜冬菇去根洗净后切成丝;

　　2. 豆腐切成条状;

　　3. 煮滚高汤,加入姜丝、红椒丝及冬菇丝,再煮至沸腾;

　　4. 加入豆腐及盐、香醋调味,煮滚后勾薄芡即成。