豆腐脑做法简单是鲁菜的做法大全的常见菜,不一定要看豆腐脑视频才能学会,但怎么做豆腐脑最好吃。

　　豆腐脑的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

　　豆腐脑的食材和调料:

　　内酯豆腐黄花泡发木耳泡发姜盐香油淀粉鸡蛋

　　教您豆腐脑的家常做法,如何做豆腐脑才好吃

　　1.准备内酯豆腐一盒,黄花、木耳分别泡发焯水后切丝,姜切末

　　2.锅内放少许油,放姜末炒出香味

　　3.沸水中加少许盐,豆腐放入焯30秒,捞出沥水放容器内

　　4.黄花丝和木耳丝放入同炒

　　5.放少许酱油

　　6.少许盐

　　7.淀粉加少许清水调和成水淀粉,顺着同一方向淋入锅中,再顺同一方向略翻搅

　　8.沸腾时淋入蛋液,滴少许香油,关火即可