雪菜炒蚕豆的做法
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原料:雪菜,蚕豆
做法:
1.带皮蚕豆洗净,韭菜折去老根、洗净切成小段;
2.炒锅放火上,烧热,放入一匙油,将蚕豆倒入,不停翻炒,加入少许盐调味;
3.放入半碗水,盖上锅盖,将蚕豆焖至酥烂;
4.锅中水分将要收干时,放入韭菜段,翻炒均匀即可起锅。
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