酱花生米的做法简单是便秘食谱里的常见菜,但怎么做酱花生米最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:卤酱菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 工艺:酱

　　酱花生米的制作材料:主料:花生仁(生)2500克

　　调料:酱油1000克,甜面酱500克

　　酱花生米的做法:

　　1.将花生仁稍为晾晒后,簸净,拣去杂物,放入有细沙的锅内翻炒,炒时要用小火,以便达到酥脆不煳,去皮后花生仁白净。

　　2.把甜面酱和酱油调和均,放入缸内,再把炒好的花生仁倒入搅匀,酱浸3天,即可食用。

　　食物相克花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。