原料：

　　小麦面粉，黑麦粉，无花果干，杏仁，食盐，白糖，橄榄油

　　做法：

　　1.无花果干切成小丁，其他材料混合成团，冷藏1小时；

　　2.面团揉至接近完全，加入无花果干揉匀；

　　3.室温约27度，发酵约80分钟，至戳洞不回弹；

　　4.面团分成2份，其中一份再分成4份，滚圆松弛15分钟；

　　5.大面团排气，整形称椭圆状，如长形藤篮；

　　6.四份小面团排气，整成长条，编成辫子；

　　7.室温发酵约50分钟，藤篮包割包后喷水；

　　8.喷水后撒杏仁片，180度，中下层，烤25分钟左右即可。