原料：杨梅，二锅头，冰糖，盐

　　做法：

　　1.杨梅去蒂洗净，用淡盐水浸泡1小时；

　　2.泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂；

　　4.找一个泡酒的容器，进蒸锅消毒；

　　5.然后一层杨梅一层冰糖码在容器内；

　　6.再加入清香型二锅头，酒面要超过杨梅；

　　7.最后将容器密封，放在阴凉的地方；

　　8.每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。