原料：山楂40粒、红糖50克、水550ml。

　　做法：

　　1、山楂洗干净，去柄去核。

　　2、锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫。

　　3、转小火，慢炖30分钟至烂。

　　4、留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆。

　　5、重新倒入锅内，小火煮，加入红糖后，不停地用勺子搅拌20分钟。

　　6、直至粘稠，美味营养的山楂果酱就做好了。