主料：普通面粉200g

　　辅料：无铝泡打粉1.5g 葡萄干

　　调料：白糖35g 酵母3g

　　葡萄干发糕详细制作步骤：

　　1、3酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟;

　　2.将除酵母外的所有材料混合,倒入酵母水，拌匀;

　　3.耐高温的容器内壁刷油,把拌好的面糊倒入容器;

　　4.放在温暖处发酵至原来体积的两倍大，在发酵好的面糊表面撒上葡萄干;

　　5.冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可。