苹果果脯的做法简单是苹果做法大全的常见菜,不一定要看苹果果脯视频才能学会,但怎么做苹果果脯最好吃。

　　苹果果脯的食材和调料:

　　8到10磅苹果1杯白糖(比例根据自己的口味和苹果酸度调整)1杯水2大勺柠檬汁淡盐水适量

　　如何做苹果果脯才好吃:

　　苹果清洗干净,削皮,去核,切成8瓣,切好的苹果泡入淡盐水中,以防氧化变色发黑。泡过的苹果瓣滤干水,放到烘干机上,135F/57度,烘了大约七八个小时,直到苹果表面起皱。白糖和水放到煮锅里,大火烧开,搅拌至白糖溶化, 倒入烘过的苹果瓣,搅拌均匀,盖好盖子,转小火,熬煮到水分基本都挥发掉,糖浆亮晶晶的附在苹果上,约40到60分钟,关火,将苹果瓣再次摊开放到烘干机上,还是135F/57度,烘大约4到5个小时或者到自己喜欢的口感为止。