主料：苹果若干

　　辅料：

　　冰糖+砂糖适量 明胶可用可不用

　　苹果果酱做法：

　　1.苹果，去皮，擦丝，用刀剁细（工具千万不能用铁制的）

　　2.冰糖末+砂糖适量，蜂蜜一汤匙，搅拌匀，放入微波炉，高火不要盖盖4分钟，取出来

　　3.放进去用2克明胶泡的1/3小碗水（不放也行，但是没有那么黏），搅拌碎（如果用料理机打碎会跟好，我喜欢稍微有点颗粒状的，用中号刮刀搅拌就行了）

　　4.继续放进微波炉高火不盖盖2分钟。放凉后放入无水无油的容器，两三天内吃完。